Durante siglos, en China, el Té Rojo o Pu Erh fue patrimonio exclusivo
de los emperadores. Por esta razón aún se lo sigue denominando el “té de
los emperadores”. Desde hace algunos años podemos encontrarlo en
cualquier mercado y es bien conocida su fabulosa propiedad adelgazante.
Además, podemos agregar otras características como promover la
aceleración del metabolismo del hígado y favorecer la reducción de la
grasa corporal y el colesterol. También es un gran depurador,
desintoxicante y hasta un antidepresivo leve. Estimula las secreciones
digestivas facilitando la digestión.
Se aconseja beber una taza de la infusión luego de cada comida. Para
experimentar su propiedad adelgazante se debe respetar una dieta a base
de verduras -crudas, cocidas al vapor o hervidas-, y frutas. Se
recomienda seguir cualquier dieta siempre bajo la supervisión de un
Nutricionista o Dietista.
No se recomienda que lo consuman niños, embarazadas y personas sometidas
a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo
cardíaco. Tampoco se recomienda a pacientes con úlcera, anemia, insomnio
o nerviosismo.
Para preparar una taza de infusión de Té Rojo son suficientes 3 gr. a
los que se añade agua casi hirviendo, dejándolo reposar durante 2 a 5
minutos. Muchas veces vienen en saquitos o sobrecitos que facilitan este
procedimiento.

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