Tarta de Frutas

Preparación y cocción: 1 hora
8 porciones


Ingredientes:
500 g de harina
200g de manteca
3 yemas
100 g de azúcar
1 cdas de esencia de vainilla
2 tazas de frutas frescas
1/2 taza de azúcar
1 cda colmada de maizena.


Preparación: 


Se prepara una masa con harina, manteca, azúcar, yemas, esencia y agua para unir la masa. Se deja descansar, se estira y con la mitad se forra un molde de tarta. Se rellena con frutas en dados y mezclados con azúcar y maizena. Se cubre con la masa restante y se cocina en horno suave treinta o cuarenta minutos.