Beneficios a la salud salsa criolla

Nunca debe faltar en la mesa la presencia de algún aderezo, su sabor hasta puede dar un toque de distinción a sus comidas.
 
En este informe se describirán algunas de las tantas variedades de aderezos bajas en calorías que existen en el mundo culinario.

SALSA CRIOLLA 

Cortar en pequeños trozos 2 cebollas y 3 dientes de ajo y dorarlos en aceite. 
Agregar 2 pimientos rojos cortaditos y 4 tomates en trozos chicos. 
Añadir 1 taza de agua, condimentar con sal, pimienta y una pizca de azúcar. 
Cocinar a fuego lento hasta que esté un poco consistente.

Aderezo de ajo y hierbas

Ingredientes:

• 1 diente de ajo triturado.
• 1 cucharadita de menta deshidratada.
• 1 cucharadita de mejorana deshidratada.
• 1 cucharadita de tomillo deshidratado.
• 1/2 cucharadita de estragón deshidratado.
• aceite de oliva.
• zumo de limón.
• sal y pimienta.

Modo de preparación:

Colocar todos los ingredientes dentro de un recipiente y procesarlos.

Aderezo de yogur desnatado

Ingredientes:

• 1 yogur natural desnatado.
• 2 tomates medianos y sin piel.
• 1 cucharada de perejil triturado.
• 3 rabanitos rallados.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• orégano, pimienta y sal.

Modo de preparación:

Colocar en un recipiente el yogur desnatado, los tomates previamente cortados en cubos, el perejil triturado y los rabanitos rallados;procesarlos o licuarlos y aliñar la preparación con zumo de limón, orégano, pimienta y sal a gusto. Su uso es ideal para condimentar ensaladas en reemplazo del aceite.

Aderezo vegetariano

Ingredientes:

• 1 cebolla mediana (pelada y picada).
• 1 pimiento rojo picado.
• 1 pimiento verde picado.
• 3 tomates triturados.
• 2 rabanitos rallados.
• 1 cucharada de perejil triturado.
• 1 cucharada de albahaca molida.
• 1 cucharada de jengibre rallado.
• sal, aceite y vinagre de manzana.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y condimentarlos con sal, aceite y vinagre a gusto. Con este aderezo se pueden acompañar distintos platos de comida a base de carnes rojas y aves.