Para decorar un huevo de pascua de chocolate es necesario utilizar glace este se realiza con 1/4 de azúcar impalpable, 1 clara de huevo y unas gotas de jugo de limón. Para decorar debe estar bien batido. Proba con la cuchara haciendo picos, hojitas, la forma que quieras. Para ello los diferentes picos que puedas elegir o tener en tu casa, y si se caen...le falta azúcar. Recorda cernir el azúcar porque si tiene grumos no saldra bien la figura que hayas elegido.
A este glace lo puedes teñir de diferentes colores con colorantes comestibles que puedes comprar en las casas de cotillón. Así tendrás un montón de opciones de realizar distintos dibujos para decorar tus huevos.
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