Ingredientes:
1 lata arvejas frescas
2 puerros
100 grs jamón crudo
50 cc vino blanco
50 cc caldo de vegetales
200 cc crema de leche
sal, pimienta y pimentón a gusto
Preparación
Saltear los puerros. Incorporar el jamón crudo cortado en tiras y luego las arvejas. Sellar y condimentar. Desglasar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Incorporar el caldo y por último la crema.
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