martes, 29 de marzo de 2011

Salsa de Nueces


 
SALSA DE NUECES 
Ingredientes: 

1 rebanada pequeña de pan integral 
40 gr. de nueces sin cáscara 
10 ml. (2 cditas.) de jugo de limón 
1 diente de ajo, pelado 
Sal y pimienta fresca, molida 
200 ml. de aceite de oliva 

Preparación: 

1. Retirar la corteza del pan y dejarlo unos minutos en agua fría. 

2. Escurrir el pan para eliminar el exceso de agua y ponerlo en una batidora. 

3. Añadir las nueces, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta y mezclarlo todo hasta 
que esté bien triturado.










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