Pastel de Cerdo

Ingredientes Para este Pastel de Cerdo:

• 3/4 kg. de carne molida de cerdo
• 4 huevos
• 2 cucharadas de mostaza
• Mermelada de naranja
• Sal y pimienta

Es una receta fácil, con un tiempo de preparación de 70 minutos, para 8 comensales.
Se realiza en cualquier época del año y es típica de Perú.

Preparación:

Mezclar la carne con la mostaza, huevos, sal y pimienta, unir bien.

Poner en un molde sin engrasar y llevar al horno por una hora.

Antes de desmoldar se retira el aceite que hay en el molde.

Desmoldar y bañar con mermelada de naranja.

Servir con arroz y legumbres.

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