viernes, 11 de marzo de 2011

Alerta, no abusar de los azúcares




La principal causa del sobrepeso y la obesidad se debe al abuso indiscriminado de azúcar,
este esta presenta en la mayoría de los alimentos que consumimos.
La organización mundial de la salud afirma que los azucares que contienen estos alimentos que comunmente incorporamos a nuestra dieta, son la principal causa de la fijación de grasas en nuestro organismo,
aparentemente el azúcar no se diferencia en nada de otras fuentes de calorías en lo que hace al aumento de peso.
Pero la disminución de la ingesta de azúcar es la forma mas rápida de disminuir el agregado de calorías a nuestro cuerpo.
Nuestro consumo de azúcar es dos o tres veces mas que lo que recomiendan los organismos internacionales de nutrición.
La asociación americana de tratamientos del corazón recomienda reducir el consumo de azúcar, en las mujeres a no mas de 100 calorías (25 gramos o 5 cucharadas tamaño te ) y para los hombres 150 calorías (40 gramos o 8 cucharaditas tamaño te ).
Teniendo en cuenta que enfermedades como la diabetes están creciendo vertiginosamente entre la población y sabemos que la misma esta ligada preferentemente al exceso de azúcar, haríamos muy bien en comenzar seriamente a cambiar nuestros  hábitos alimentarios.
Aquellas personas con antecedentes familiares del padecimiento de dicha enfermedad son quienes mas cuidado deben tener, cuidado, otras de las enfermedades comunes asociadas al consumo de azúcar es la hipoglucemia reactiva.
¿Que es esto?  Cuando ingerimos en exceso alimentos muy ricos en azúcar el organismo recibe una sobrecarga de azucares lo que conlleva a la generación de glucemia que no es otra cosa que el nivel de azúcar en sangre.
Para contrarrestar dicho proceso el páncreas produce a su ves una sustancia llamada insulina,
paro como el nivel de azúcar es excesivo, la producción de insulina también lo es de manera que una ves estabilizado el nivel queda en el organismo, una cantidad de insulina residual que el organismo no puede absorber y queda estacionado en el torrente sanguíneo.
El exceso de insulina en el torrente sanguíneo produce efectos no deseados tales como,
aumento progresivo de la presión arterial, lo que genera retención de sodio y la secreción de otra sustancia llamada cortisol, que a su ves es la causante del tan temido estrés,
es estrés avisa al sistema nervioso central que debe aumentar la frecuencia cardíaca, lo que lleva a un aumento de la presión arterial.
Los síntomas mas notorios son, temblores, debilidad general, transpiración abundante taquicardia e incluso desmayos repentinos sin motivo aparente,
todo esto nos indica que nuestro organismo esta reaccionando ante una ingesta desmedida de azúcar.

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