Ingredientes:
250 ml. de leche
15 gr. de mantequilla o margarina
15 gr. de harina
250 ml. de crema de leche (nata)
50 gr. de puré de tomate
70 gr. de panceta
3 cebollas de verdeo (cebollines)
Sal
Preparación:
Derretir la mantequilla en una olla.
Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina y agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
Cortar la cebolla de verdeo y la panceta en pequeños trocitos. Freír las dos cosas juntas en una sartén con poco aceite. Agregar la crema de leche, la cebolla de verdeo y la panceta. Dejar hervir nuevamente y agregar sal a gusto.
Entradas
0 comentarios:
Publicar un comentario